广东省湛江市卫生局日前发出通报，属下的吴川市卫生防疫站和霞山区卫生防疫站分别在两站负责监测的辖区内，发现有数家干面批发商和零售个体户的商品中含有“福尔马林”。这些面制品，大部分产自省外，有少量加工于广东。
甲醛，俗名福尔马林，主要用作尸体防腐和妥善保存动物器官使用。据说这种气味呛鼻的溶液，对面制品能起到漂白作用，同时也会增加面条和面球的韧性而令其久煮不烂。
这种干面制品，尽管被厂家标榜为“一流产品”、“爽滑可口”，然而纯属毒面。食用这种毒面，即令摄入少量甲醛未必立即会引发疾病，但肯定有损人体健康。长期食用则更甚。为此，湛江市卫生局通知所辖有关卫生和防疫部门，迅速组织调集力量，对管辖范围内的干面批发商和零售个体户逐一排查。凡发现涉疑牌子商品的，先予查封并抽样检验；待检测结果出来后，再依法追究有关违法经营者的责任。
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